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可可粉减肥它会对人体产生什么影响吗?  
2010-04-28  
 
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可可粉减肥它会对人体产生什么影响吗?那么我们在使用可可粉减肥要注意什么问题呢?减肥的原理是什么呢?

    很多人都知道可可粉是用于巧克力生产的原料,也可以直接吃,还有减肥的功效。可是并不是所有的可可粉都可以直接食用,也并不是所有可可粉都可以用于减肥。


    可可粉是可可豆深加工的产物,刚开始可可豆主要用来加工可可脂,而脱脂的可可饼块经粉碎后基本上都用于饲料生产。后来科学发现可可粉中含有很多都人体有益 的微量元素,就逐渐被应用到医药领域;再后来人们发现把可可粉用于巧克力生产得到了广泛的认可。于是可可粉就开始被大量用于巧克力、糖果、糕点、冷饮、饼 干等食品生产。目前,可可粉是很多食品生产中不可缺少的原料。在可可粉的应用与发展的进程中,一直都有人在使用可可粉来减肥。


    因为可可粉中含有可可碱和咖啡碱,它们具有扩张血管、降低血压、促进人体血液循环的功能,同时可可粉中还含有类黄酮!该物质对人血管有很强的抗氧化功能。 从而使可可粉具有减肥、防衰老作用。但同时可可粉中还有可可脂,这是一种热量很高的油脂。它的存在又使得可可粉是高热量的物质。因此,要想用可可粉减肥, 就必须用含脂量很低的可可粉,而市场上卖的中脂和高脂可可粉基本上起不到减肥作用。另外,因为天然可可粉中含有较高的游离脂肪酸 (俗称FFA)。这种物质会对人体产生一定的负面影响,严重时会使人失去发音功能。因此,天然可可粉不可以直接用开水冲服。最理想的用于减肥的可可粉应该 是低脂碱化可可粉。通过碱化的可可粉其FFA含量极少,对人体基本不会有什么影响。同时,碱化可可粉香气也比天然可可粉的浓,吃起来口感要好很多。

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