| |
膳食纤维 |
|
|
|
|
膳食纤维的功效及食物来源 |
| 2005-11-21 |
|
膳食纤维的发展：在60年代，膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分，很多人认为是一种应该去掉的杂质，而不认为它有利用价值。
对一些富裕国家常见病的研究，使许多科学家开始对膳食纤维重视起来。在这些富裕国家的常见病是冠心病、大肠憩室症、胆结石、痔疮、肠癌、糖尿病和肥胖症。前三种病在北美发达国家的发病率比非... |
|
|
|
|
|
|
|
详谈膳食纤维的重要保健功能 |
| 2005-11-21 |
|
“民以食为天”，人们天天吃饭，获得营养，保持身体健康。每天吃的食品种类多，统称为膳食，来自植物和动物，供给的营养素分为六大类，为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。植物食品，如谷物、蔬菜、水果等的细胞壁为纤维组成，使用后不能被消化，由肠道另端排除体外，长期以来被认为是废物，无益于... |
|
|
|
|
|
|
|
揭晓食物纤维的十二大作用 |
| 2005-11-21 |
|
九十年代初期，当美国总统里根患直肠癌的消息传出后，全美甚至整个欧共体国家掀起了一股研制开发纤维食品的热潮，以往不被人们重视的食物纤维，像维生素一样成为人们谈论的重要话题，成为发达国家广泛流行的保健食品，并将之列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七营养素”。
... |
|
|
|
|
|
|
|
不要忽视纤维食物的健美作用 |
| 2004-11-11 |
|
现在大多数的健美爱者或健美运动员都把注意力放在了蛋白质和碳水化合物上，却忽视了纤维食品的摄入，如桔子、大白菜等等。
纤维食品的营养丰富，它不仅对健康非常有益，而且，如果健美运动员可以把它和蛋白质和碳水化合物一起纳入日常的饮食中，将会有利于健美运动员控制体内的脂肪。
下面是纤维食品对... |
|
|
|
|
|
|
|
水溶性与非水溶性膳食纤维(图) |
| 2004-05-24 |
|
人们常听到很多营养专家介绍大家平日要多多摄取足够的膳食纤维, 到底什么是膳食纤维? 它有什么好处? 又应该如何去摄取?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
