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健康生活 |
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高血压患者须防尿毒症 |
| 2010-12-15 |
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大部分人都知道高血压患者容易发生脑卒中，其实高血压与尿毒症的关系也十分密切。研究表明，15％的高血压会发展为尿毒症，而血压控制得好坏，直接影响着尿毒症的发生、发展、疗效和预后。所以 |
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十大能够抗氧化的食物及营养成份 |
| 2009-09-30 |
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十大能够抗氧化的食物及营养成份
No.1 蜜枣
每100克蜜枣，含抗氧化成分达到50，为蔬果之冠。
含抗氧化营养素:
抗氧化的酚类：可预防心血管疾病、癌症、糖尿病、动脉硬化、风湿性关... |
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怎么吃维生素才是正确？ |
| 2009-09-03 |
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西方人将维生素搬上了餐桌，那是与他们的饮食结构有关。而今，我国人民对生活质量的要求越来越高，随时可以见到保健品市场的维生素专柜前人头攒动。但是，维生素与任何其他药物一样，有利有害，吃多了还会中毒。因此，维生素不等于营养品，决不能当饭吃。
维生素可以... |
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如何看懂食物标签 |
| 2008-09-19 |
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食物标签是根据「食物及药物(成份及标签)条例」而制订，一般用中文或英文或中英两种语文印制。
内容包括：
1、产品名称：食物的性质
2、食物成份：所用成份的重量或容量乃顺序由多至少列明
3、最... |
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富含抗氧化剂的食物何处来？ |
| 2008-09-19 |
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抗氧化剂是什么?
抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E、硒、锌、铜和锰等。
自由基引起的疾病：癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎。 |
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关于食品添加剂 |
| 2008-09-19 |
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1、什么是食品添加剂?
食品添加剂(food additive):为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
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